◆ 北城街道沙晃村：“冷”產(chǎn)業(yè)掀起“熱”生活
在原平市北城街道沙晃村，一座占地4畝、總?cè)莘e達4751.28立方米的現(xiàn)代化冷鏈庫房在夕陽余暉中顯得格外醒目。
記者走進一間庫房，頓感一股寒氣撲面而來。“這間冷庫最低溫可以達到零下30攝氏度，甜玉米送入冷庫后，通過‘降溫鎖鮮’，可以保留住水分與新鮮口感。”北城街道辦事處副主任張志華介紹。
近年來，沙晃村充分發(fā)揮地理區(qū)位優(yōu)、市場需求旺、閑置土地多、能人帶動強等優(yōu)勢，按照集體商議、共同參與的原則，多次外出考察學習，最終選定了冷庫冷鏈倉儲、日光溫室大棚兩個項目。
“能人陳躍飛、楊樂主動返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成立合作社并帶動農(nóng)戶入股分紅……村里依托‘村集體+企業(yè)+能人’的聯(lián)營模式，既盤活了閑置土地，又讓沉睡資源煥發(fā)新生?！鄙郴未妩h支部書記陳朝陽說。
據(jù)悉，同興冷庫冷鏈中心項目位于沙晃村西側(cè)，建有6間庫房。該項目抓住原平市蔬菜、瓜果、肉類等農(nóng)產(chǎn)品的低溫冷藏倉儲需求大、庫容小的機遇，村黨支部組織動員返鄉(xiāng)能人注資85萬元，聯(lián)合村集體實施總投資403萬元的倉儲冷鏈項目。
其中，冷庫配套建設(shè)安裝400kVA變壓器1臺，購置安裝100噸地磅1臺、電動叉車1輛、冷庫貨架200個以及相關(guān)硬件配套設(shè)施。項目預期收益主要來源于冷庫經(jīng)營，經(jīng)營收入按比例分紅。
陳朝陽站在冷庫門口，為記者介紹：“通過使用叉車，貨物可以直接被運送至冷庫，這就大幅減少了人工搬運和長距離行走對玉米、蔬菜、水果等造成的影響，從而提升運貨效率?！?/p>
此外，村集體還聯(lián)合山東匯益通農(nóng)業(yè)科技有限公司，投資225萬元，建設(shè)了第一期占地面積30畝的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，其中包括3座日光溫室大棚。目前，溫室里分別種植著圓茄、長茄和辣椒。
與寒氣襲人的冷庫相反，茄子種植大棚里暖意融融、霧氣彌漫。原平市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的農(nóng)技專家劉建明正與來自山東壽光的專家一起俯身察看植株生長情況。在他們身旁，一壟壟排列整齊的植株上，掛著紫紅飽滿的茄子，十分喜人。
“每座溫室大棚占地面積10畝，其中種植面積5畝，是忻州目前最大的單體溫室。從大棚種植到冷庫儲存，我們正致力于構(gòu)建一條‘產(chǎn)、儲、用、銷’產(chǎn)業(yè)鏈?！睆堉救A對村子未來的發(fā)展?jié)M懷憧憬。
“大棚+冷鏈”的發(fā)展模式如同“時間銀行”，為農(nóng)產(chǎn)品保鮮增值的同時，也拓寬了農(nóng)民增收致富的渠道。
“同興冷庫冷鏈中心項目的建成，將有效改善村里的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，帶動村民發(fā)展面向城市的蔬菜種植和農(nóng)產(chǎn)品加工儲存產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展。同時，還會積極吸納村內(nèi)脫貧人口和剩余勞動力到冷庫就業(yè)，進一步提高村民收入水平?！睆堉救A表示。
“冷庫項目和日光溫室大棚預計可讓務(wù)工村民年人均增收2至3萬元?！标惓栄a充道。
◆ 軒崗鎮(zhèn)黑水圪妥村：毛建茶“沏出”振興路
“毛建草性涼且耐寒，我們村地勢高、晝夜溫差大，正好為其提供了理想的生長環(huán)境。依托這一自然優(yōu)勢，村里致力于打造符合現(xiàn)代人健康養(yǎng)生消費理念的‘純野生、高品質(zhì)’毛建茶?！痹绞熊帊忔?zhèn)黑水圪妥村黨支部書記李保龍一邊捧起剛沖泡好的毛建茶，一邊為記者介紹著。
琥珀色的茶湯氤氳著獨特茶香。承載著茶湯的紙杯看似普通，實則杯身巧妙地融合了山水畫與書法，通過上面的文字介紹，人們可以了解黑水圪妥村茶葉的種植環(huán)境、制作工藝、購買聯(lián)系方式等詳細信息。
據(jù)悉，黑水圪妥村位于海拔2393米的云中山脈，這里漫山遍野生長著野生毛建草。近年來，村黨支部依托這一自然優(yōu)勢，探索發(fā)展新型集體產(chǎn)業(yè)項目，集資約112萬元，發(fā)展毛建茶加工產(chǎn)業(yè)。主要是將毛建草制作成紙杯茶、罐裝茶、小袋包裝等多種形式進行銷售，以實現(xiàn)村集體與群眾雙增收。
其中，毛建茶加工廠項目新建300平方米加工車間，同時采用圍欄、禁牧的方式，選定1000余畝土地作為野生毛建茶基地，年可產(chǎn)成品茶3000斤左右。
肥厚的毛建草在高山云霧滋養(yǎng)下自然生長，嚴格的制茶流程則讓茶葉的口感更加獨特。
“我們配備了5臺茶葉加工設(shè)備，加工過程中嚴格遵循采摘、清洗、蒸制、發(fā)酵、晾曬等一系列傳統(tǒng)工藝流程，并精準控制制茶環(huán)節(jié)的溫度、濕度與時間。此外，還建造了一間陽光房，為采摘的茶葉提供干燥儲存環(huán)境、更佳光照條件?！闭劶叭绾未蛟旄咂焚|(zhì)毛建茶，李保龍說，“差不多每8斤毛建草可以產(chǎn)出1斤成品茶……倒也不怕浪費，我們還考慮把損耗的枝葉制成助眠藥枕等產(chǎn)品?！?/p>
“這野生毛建茶聞起來香，喝著更香，還有藥用價值哩?！贝迕窭涎πχf。數(shù)年來，山地原住民常以毛建草為原料制成茶，將其作為消積食、去油膩、降尿酸、解熱毒及調(diào)理腸胃功能的保健飲品。
“目前，我們正在計劃注冊商標……”望著手中的紙杯茶，李保龍眼里滿是期待。據(jù)介紹，項目預計可帶動該村脫貧勞動力約20戶參與毛建草采收和生產(chǎn)，覆蓋400余名農(nóng)民從事毛建茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)村集體年收入超20萬元。
這個曾因高寒偏遠而發(fā)展受限的山村，正借著高山茶葉，“沏出”鄉(xiāng)村振興的醇厚滋味。
◆ 段家堡鄉(xiāng)段家堡村：肉兔養(yǎng)殖“錢”景廣
三月初，來到原平市段家堡鄉(xiāng)段家堡村，放眼望去，一座座肉兔養(yǎng)殖大棚鱗次櫛比。盡管室外寒風凜冽，兔舍內(nèi)卻溫度適宜。
智能化兔舍里，一排排干凈整齊的兔籠映入眼簾，一只只潔白的肉兔膘肥體壯、憨態(tài)可掬。工作人員來回穿梭，或為兔子添加飼料，或仔細察看其生長狀況，整個養(yǎng)殖過程井然有序。
據(jù)悉，段家堡鄉(xiāng)譽佳肉兔養(yǎng)殖示范項目位于段家堡村北800米處，由原平市譽佳農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司組織實施。項目占地面積61畝，總投資1000萬元，一期工程投資400萬元。共引進伊普呂配套系繁育種兔2600只，年可出欄商品兔13萬只左右，年銷售收入約525萬元。
2024年3月9日，該鄉(xiāng)派人考察臨汾市光華養(yǎng)殖場后，決定在段家堡村先行先試。同年5月份，項目開工建設(shè)。經(jīng)過110天的緊張施工，新建標準化養(yǎng)殖大棚9座、飼料庫1座。7月底，兔籠及附屬配套設(shè)施安裝完成，每座養(yǎng)殖大棚占地面積約400平方米，可安裝兔籠640個，每個籠可養(yǎng)兔8至9只。8月份，配套系繁育種兔全部入籠。
“35天左右斷奶，70天出欄……這種伊普呂肉兔屬于大型兔種，體型勻稱、頭小、腹部小，種兔體長能達到70公分左右，具有生長速度快、繁殖率高、養(yǎng)殖周期短等特點，而且肉質(zhì)鮮嫩、低脂肪、高蛋白，老少皆宜?！别B(yǎng)殖人員老于介紹。
“每座棚都采用了全自動技術(shù)，自動調(diào)溫、自動投食……我們還會根據(jù)幼兔、成兔等不同生長階段，精準配比飼料?！北O(jiān)控室內(nèi)，公司技術(shù)員曹師傅表示，兔舍配有自動化飲水設(shè)備、氣溫調(diào)節(jié)設(shè)備、糞便傳輸設(shè)備等。隨著他輕輕按下遙控器，3號養(yǎng)殖棚的監(jiān)控畫面便立刻出現(xiàn)在屏幕上。
“平日里，我們會定期做場地、籠具等的消毒工作，對飼養(yǎng)兔群進行疫苗注射。”翻看著免疫記錄冊子，曹師傅接著說，公司還派專人到總部學習養(yǎng)兔技術(shù)，熟悉掌握兔舍管理、兔病防治、科學飼養(yǎng)等方法。
據(jù)介紹，公司正全力打造忻州市最大的優(yōu)質(zhì)肉兔生產(chǎn)基地。成立兔管家養(yǎng)殖服務(wù)平臺，整合兔產(chǎn)業(yè)飼料、獸藥、技術(shù)資源，在兔肉主消費區(qū)設(shè)立銷售網(wǎng)點，拓寬銷售渠道，保姆式帶動村集體經(jīng)濟組織、家庭農(nóng)場和農(nóng)戶參與，形成肉兔良種引進、標準化養(yǎng)殖、疾病防控、飼料供給、商品銷售、技術(shù)服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈。
下午3點，一輛大型卡車?？吭诖笈锱裕嚿弦呀?jīng)整齊碼放了一些籠子。戴著手套的工作人員熟練地將兔子裝籠，準備將其運往目的地——河南。
“此前，我們已經(jīng)往山東運送了一批兔子，有3000多只。我們的客戶群體分布很廣，還有四川、重慶等地的訂單?！闭诎徇\的劉師傅抽空道。
當下，該村采取“黨建引領(lǐng)+公司搭臺+養(yǎng)殖戶受益”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，依托原平市譽佳農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，盤活村集體閑置資源，利用靈活多樣的模式，引領(lǐng)農(nóng)戶從事肉兔養(yǎng)殖，帶動農(nóng)戶增收，推動村集體經(jīng)濟發(fā)展，正在蹚出一條統(tǒng)養(yǎng)共富新路徑。
策劃：趙富杰 白雪萍
文字：白雪萍 趙丹琦
攝影：劉紀森 李保龍
設(shè)計：范 琛
（責任編輯：盧相?。?/span>
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